क्विनोआ एक साबुत अनाज आहे जो तुमचे अनेक आरोग्य लाभ आहे

कलँकी लोक क्विनोआ के बीजों के सभी अनाजों के समान पका और खा सकते हैं, क्विनोआ का पौधा अपने आप में शकंदर और पालक समान है। लोक हे बहुमुखी, पौष्टिक पौधे के बीज और पत्ते के साथ खा सकते हैं।

किसान 120 से अधिक विविध प्रकार क्विनोया की खेती करते. तथापि, किरणेची दुकाने उपलब्ध सर्वात सामान्य आवृत्ती पांढरी, लाल आणि काली क्विनोआ आहेत.

हा लेख, आम्ही क्विनोया के साक्ष्य-आधारित आरोग्य लाभांची व्याख्या करतो. हम क्विनोआ की पोषण सामग्री और आहार में कैसे हो, यह भी होगा।

लाभ

(benefits of Quinoa in Marathi)

नियमितपणे क्विनोआ काऊडॉस से कुछ स्वास्थ्य लाभ हो रहे हैं।

प्रथिने एक पौधे आधारित स्रोत

” alt=”” aria-hidden=”true” />Pinterest वर शेअर करा
पौधोंवर आधारित आहार पाळणे लोकांसाठी क्विनोआ प्रोटीन का एक उत्तम स्रोत आहे.

पौधेवर आधारित आहाराचे पालन लोकांना करावे

एक कप पका हुआ क्विनोआ वजन १८५ ग्राम (छ) प्रदान करते 8.१४ ग्राम मूळ  स्रोत आहे.

मध्ये प्रोटीन क्विनोआ की पेशकश  अमीनो एसिड की एक विस्तृत मालिका विश्वसनीय मूळ . एसिड के अमीनो भर महत्वपूर्ण आहेत मांसपेशियों के विकास का आधार विश्वसनीय मूळ  आणि इतर आवश्यक आहे कार्यों के दरम्यान प्रतिरक्षा क्रियाकलाप.

हे शाकाहारी या शाकाहारी आहार पाळणे लोकांना क्विनोआसाठी एक उत्कृष्ट आहार पर्याय आहे.

कई अन्य अनाजों के विपरीत, असलं तरी आहे क्विनोआ  एक उत्कृष्ट मूळ विश्वसनीय मूळ लाइसिन का. हे एक आवश्यक अमीनो एसिड आहे. लाइसिन प्रोटीन संश्लेषण महत्वाचे आहे. तथापि कमी त्रासदायक आहे, अनेक चिकित्सा मुद्दों का कारण बन सकता है, लाइसिन वृद्धि और विकास जैसी प्रक्रिया में एक भूमिका निभाता है।

उच्च फायबर सामग्री (Quinoa in Marathi)

क्विनोआ में अन्य अनाजों की तुलना में उच्च फाइबर सामग्री होती है , जो प्रदान करती है  5.18 ग्राम मूळ विश्वसनीय एक 185 ग्राम कप में. हे ठीक आहे कम से कम १५.४२% विश्वसनीय स्त्रोतांची  दैनिक आवश्यकता, त्यांचे वय आणि लिंग आधार.

एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के अनुसार, पर्याप्त फाइबर का सेवन कब्ज, उच्च कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप आणि उंच डायवर्टीकुलोसिस समावेश कई आरोग्य स्थितियों  के जोखिम  केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना  कमी ते मध्ये  मदत कर सकता आहे.

फाइबर से भरपूर आहार भी स्वस्थ वजन को बढ़ावा दे सकता है। त्यामुळं हे फाइबरमध्ये उच्च खाद्यपदार्थ असलेल्या लोकांच्या जीवनात वेळोवेळी मदत करते, संभवतः त्यांच्या जेवणामध्ये समग्रता कम करते.

 

आंतरिक ऑक्सीडेंट का स्रोत (Quinoa in Marathi)

ग्लूटेन मुक्त आहार इतर आम अनाज समान आहे क्विनोआ आंतरिक ऑक्सिडेंट मल्टी, चावल किंवा आलू का आटा होता. आम तौर िद वर प्रदान करते आहेत कमी पोषक तत्व विश्वसनीय मूळ  क्विनोआ का वापर ते वाले उत्पादों की तुलना मध्ये, जैसे कि क्विनोआ आटा.

Quinoa  विटामिन  ई द्वारा प्रदान करता  आहे  . एक एंटीऑक्सीडेंट हे विश्लेषण यौगिक आहे जे मदत कर सकता आहे जोखिम कमी करा विश्वसनीय मूळ की  कोरोनरी हृदय रोग  , काही  तरह के कैंसर  , और कई नेत्र विकारों.

नवीन अभ्यास नियमितपणे समोर येत आहेत जो साबुत अनाज आहे आणि त्यांची ऑक्सीऑक्सीडेंट क्षमता आरोग्य लाभ देते.

मैंगनीज आवश्यकता पूर्ण करण्यास मदत करते

पकेन क्विनोआ एक कप में  था 1.17 विश्वसनीय स्रोत (अन्य) मैंगनीज की। यह लगभग के लिए खाता है 27,43% विश्वसनीय मूळ  पुरुषों के भर मैंगनीज का पर्याप्त सेवन आणि महिलाओं के भर 35,05%.

मैंगनीज आहे  विकास आणि चयापचय के भर आवश्यक आहे विश्वसनीय मूळ . हे तत्व शरीरात अनेक एंजाइमन्स बरोबर काम करते

आयरन का चांगले स्रोत

एक कप क्विनोआ पुरवठा  2.76 दुसरे आयरन विश्वसनीय स्त्रोत , पुरुषांसाठी अनुशंसित वर्ष ३४.५ % प्रदान करणे आणि १५.३३ % विश्वसनीय स्त्रोत. आरोग्यासाठी आयरन का स्तर कायम ठेवणे आवश्यक आहे.

भर आवश्यक आहे आयरन आहे के  प्रक्रियाओं की एक मालिका विश्वसनीय मूळ मानव शरीर मध्ये. उदाहरणार्थ, हे हिमोग्लोबिन का एक समान हिस्सा आहे. हे युवक रक्त मध्ये ऑक्सीजन देखावा आहे, संपूर्ण शरीर ऊर्जा आणि सेल कार्य समर्थन करते.

केपी आयरन का स्वस्थ संयोजी ऊतक और मांसपेशियों का चयापचय का समर्थन करता है।

शरीरात लोहेची भूमिका बद्दल आणि वाचा.

फोलेट का स्रोत

फोलेट  एक आवश्यक बी विटामिन आहे जो महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता डीएनए का विश्वसनीय स्रोत आहे . ऑफिस ऑफ डाइटरी सप्लीमेंट्स (ODS) के अनुसार, विशेषत म्हणून हे विश्लेषण पासून महत्वपूर्ण आहे की महिलाएं गर्भावस्था के दौरान आपल्या बच्चों मध्ये न्यूरल ट्यूब दोष की संभावना केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कमी ते के भर पर्याप्त  फोलेट  प्राप्त करा.

अधिक आहार फोलेट अनेक कैंसर आणि  अवसाद  का खतरा भी कम हो सकता  है  ।

पके हुए क्विनोआ के एक कप में होता  है 77,7 माइक्रोग्राम विश्वसनीय मूळ  (एमसीजी) फोलेट, या  19,43% विश्वसनीय मूळ  दैनिक आवश्यकता का.

महिलाएं केवल गर्भवती  फोलिक एसिड की  खुराक लेने पासून त्याच पर्याप्त फोलेट प्राप्त ते मध्ये सक्षम होय सकती आहेत. तथापि, आहारात अधिक फोलेट का सेवन करणे कमी होण्याचा धोका आहे. क्विनोआ एक व्यक्तीचे दैनिक फोलेट मूल्य एक चांगले गुण प्रदान करते.

मैग्नीशियम प्रदान करते

एक कप पक्के क्विनोआ मध्ये 118 बाहेर  मैग्नीशियम होता  . क्वचित दैनिक अनुशंसित मात्रा वय वाढते आहे, क्विनोआ खनिज का एक अच्छा स्रोत आहे.

मॅग्नीशियम  300 पेक्षा अधिक एंजाइमी प्रतिक्रियांचे कार्य आवश्यक आहे आणि शरीरात प्रत्येक सेलमध्ये आहे.

ODS सुझाव आहे का की मैग्नीशियम का खालील स्तर आहे  संभावित दुवे विश्वसनीय मूळ  खालील आरोग्य चिंताओं के भर:

तथापि, इन स्टेटिअज डाएट मॅग्निशिअमच्या प्रभावांची खात्री करणे आणि अधिक शोध आवश्यक आहे.

क्री क्वेरसेटिन आणि केम्फेफेरोल होता

क्विनोआ पौधेमध्ये यौगिक क्वेरसेटिन आणि केम्फेरोल होते.

एंटीऑक्सीडेंट िद  संरक्षण कर सकता आहे विश्वसनीय मूळ कई पुरानी स्थितियों के खिलाफ. उदाहरण के लिए, कुछ शोधों के अनुसार, kaempferol संक्रमण,  हृदय रोग  ,  मधुमेह  आणि त्वचा आणि यकृत समावेश कई कैंसर पासून बचाने मध्ये मदत कर सकता आहे.

असलं तरी मदत क्वेरसेटिन कर सकता आहे  शरीर की सुरक्षितता केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना बढ़ावा देना विश्वसनीय मूळ संक्रमण आणि  सूजन के  खिलाफ.

पादप विशेषज्ञ क्विनोआ को अनाज बदली छद्म अनाज के रूप में वर्गीकृत करता है। याचा अर्थ असा आहे की हा एक गैर-घास वाला पौधा आहे जो खाद्यपदार्थांचा अनाज आणि अनाज समान वापरू शकतो. मुलगी एक समान पोषण प्रोफ़ाइल खूप आहे.

व्यावसायिक इतर अनाज आणि अनाज सोबत, छद्म अनाज के बीज को पीस या पीस हो सकता है

पौष्टिक रूपाने, क्विनोआ एक साबुत अनाज आहे. साबुत अनाज त्यामध्ये कोणाकडूनही हटवले जाऊ शकते

साबुत अनाज आवश्यक विटामिन, खनिज आणि फायबर प्रदान करते

क्विनोआ स्वाभाविक रूपाने लस मुक्त आहे.

एक कप पका झाला क्विनोआ प्रदान करते विश्वसनीय स्त्रोत  :

क्विनोआ उच्च पौष्टिक आहे आणि एका व्यक्तीची दैनिक आवश्यकता आहे

पुष्टिकर वयस्कांसाठी दैनिक आवश्यकता टक्केवारी
मैगनीशियम कम आणि कम 28.10%, लिंग आणि वय आधार
मैंगनीज पुरुषांसाठी 27.43% आणि स्त्रियांसाठी 25.05%
फोलेट 19.43%
फास्फोरस 40.14%
तांबा 39.44%
लोहा पुरुषांसाठी 34.5% आणि स्त्रियांसाठी 15.33%
जस्ता पुरुषांसाठी १८.३६% आणि स्त्रियांसाठी २५.२५%
पोटॅशियम 6.77%
विटामिन बी -1 १६.५%
राइबोफ्लेविन पुरुषांसाठी 18.55% आणि स्त्रियांसाठी 10%
विटामिन बी -6 वयांचा आधार सुमारे 17.54%

क्विनोआ की समान मात्रा विटामिन ई, विटामिन बी -3 आणि  कॅल्शियम के निशान होते  .

आहार

(Quinoa in Marathi)

क्विनोआ में सैपोनिन नाम कड़वा स्वाद युवक होता वे विशेष रूपाने क्विनोआ के बाहरी कोटिंग मध्ये केंद्रित आहेत.

आसानी पासून निर्माता सैपोनिन केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना हटा हे करू शकता आहेत  क्विनोआ केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पाणी पासून धोना विश्वसनीय मूळ  खपत पासून पहले.

क्वचितच पक्वान्ना क्विनोआच्या उत्पादनांमुळे पहिल्यांदाच सैपोनिन निकाला जाता है, लोगो को लागी पहिले एक अतिरिक्त कुल्ला देन हो।

क्विनोआ कोट आहार मध्ये सोपे आहे. हे लोक चावलच्या ठिकाणी कोठेही रेसिपी करू शकतात. त्यापेक्षा लहान दाने 15 मिनिटात पकडले जाऊ शकतात.

क्विनोआ मध्ये एक सूक्ष्म अखरोट का स्वाद होता जो जो बहुत बहुत बहुमुखी सामग्री है हे बेकिंग या नाश्ते अनादर म्हणून भूमिका निभा असेल. क्विनोआ हॉट डिश, ठंडे सलाद और बर्गर में बहुत अच्छा काम करता है।

स्वस्थ क्विनोआ व्यंजनों को आजमाने: